Стартап загородного комплекса, разработка операционных стандартов, обучение персонала.

Реструктуризация, оптимизация штата. Внедрение операционных стандартов, АСУ, разработка проекта реновации.

Внедрение и контроль за соблюдением стандартов и правил гостиничного обслуживания.Подбор и расстановка кадров. Заключение договоров с обслуживающими организациями. Проведение сертификации на "звездность". Подготовка технического задания на проектирование гостиницы. Подготовка и контроль за бюджетом проекта. Оперативное и стратегическое управление, принятие и реализация управленческих решений в организации и обеспечении эффективной работы гостиничного комплекса, Обеспечение рентабельного ведения гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг. Планирование бюджетов, систем учета, финансового контроля за оперативной деятельностью служб. Контроль за качеством обслуживания проживающих гостей в соответствии с классом обслуживания гостиницы, правильным использованием, учетом и распределением жилых номеров и мест. Обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил. Работа по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и других помещений гостиницы, по капитальному и текущему ремонту. Расширение материально-технической базы гостиницы, повышение уровня ее комфортабельности. Обеспечение гостиницы квалифицированным персоналом. Подготовка персонала к работе с мировыми системами бронирования: bookingcom, HRS, ozon, 101 отель, venera, Академсервис и т.д. Тарифная политика. Договорная работа. Формирование клиентской базы. Работа с корпоративными клиентами.

- Полный цикл операционного управления объектом - Формирование и развитие команды - Выполнение плановых финансовых показателей - Контроль и работа оптимизация операционных расходов - Реализация планов продаж - Организация бесперебойной работы гостиницы; - Управление финансово-хозяйственной деятельностью, контроль доходов и расходов, согласование бюджета; - Взаимодействие с контролирующими органами; - Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей; - Организация и обеспечение эффективной деятельности; - Разработка стандартов обслуживания гостей и разработка способов улучшения качества предоставляемых услуг; - Контроль соблюдения стандартов.

общее руководство службой приема и размещения гостей; подбор, обучение, контроль работы персонала; стандартизация рабочих процессов; проведение ежедневных тренингов и инструктажей; контроль за заездом и выездом гостей, отчетностью администраторов СПиР, кассовый контроль; формирование установленной отчетности о текущей и планируемой деятельности службы; подготовка и сдача отчетности руководству; планирование графиков работы персонала; Достижения: полный анализ работы службы, внедрение и настройка АСУ, разработка тарифной сетки, организация и обучение службы бронирования, разработка и обучение опперационным стандартам, обучение сервисному обслуживанию, разработка и внедрение адаптационной программы, оптимизация кадров.

Организация работы и обеспечение эффективной деятельности всего Отеля в соответствии со стандартами , обеспечение круглосуточной работы всех подразделений отеля, ведение хозяйственной, административной, оперативной работы, решение кадровых и административных вопросов; Разработка и обновление бизнес-плана отеля и контроль финансовых показателей. Достижение запланированного финансового результата, выполнение плана продаж дополнительных услуг - ежемесячный контроль над выполнением плановых показателей бюджета доходов и расходов, анализ эффективности продаж по каждому из направлений, внесение предложений по увеличению уровня доходности; Обеспечение ведения и своевременного представления установленной отчетности о результатах хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы, уплате налогов и сборов; Внедрении Стандартов и контроль работы всех служб Отеля на предмет соответствия этим стандартам; Контроль составления бюджета на будущий год и осуществление защиты бюджета за направления Отеля; Обеспечение соответствия действующим государственным законам и правилам. Принятие решения о найме, исполнении и дисциплинарных мерах;

Систематический контроль за уборкой номерного фонда, служебных и общественных помещений; Контроль расхода чистящих и моющих средств, протирочных материалов. Проведении инвентаризации основных средств; Контроль за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в отель, соблюдением чистоты в отелях, сохранностью имущества и оборудования; Организация и проведение треннингов для сотрудников службы; Подбор персонала своей службы, формирование графиков выхода на работу согласно загрузке отеля, ведение табеля учета рабочего времени, графиков отпусков; Контроль работы по обслуживанию гостей. Ведение соответствующей документации. Контроль за работы прачечной, оборотом белья. Бюджетирование(формирование бюджета, контроль раходов и доходов службы) Достижение: оптимизация расходов, сокращение текучести кадров.

Разработка концепции номерного фонда и концепции гостиничного продукта в целом. Разработка бизнес плана. Контроль производства строительных работ. Составление полной комплектации отеля, подбор поставщиков, контроль составления договоров, контроль сроков поставки. Контроль финансово-хозяйственных показателей предприятия (планирование, формирование и контроль целевого расходования бюджета) в предпусковой период. Разработка графиков открытия объекта, регламентов работ, внутренних процедур, программ и графиков обучения персонала. Организация подбора и обучения персонала, личный отбор кандидатов на ключевые позиции.

Бронирование и продажа путевок,заселение/выселение гостей, подготовка закрывающих документов бронирование номеров в гостиничной программе. Прием оплаты за проживание и дополнительные услуги (финансовый аудит).Приходно–расходные операции с наличными денежными средствами; формирование и ведение кассы, работа с документами. Сдача наличной выручки в банк.Получение наличных денежных средств по чеку в банке.Ежедневное ведение кассовой книги и оформление первичных кассовых документов в соответствии с порядком ведения кассовых операций. Информационная поддержка гостей разрешение спорных ситуаций с гостями ( по необходимости ). Осуществление еженедельных выборочных проверок номерного фонда с целью контроля состояния гостевых комнат. Осуществление контроля за расходованием белья‚ моющих средств‚ гостевых принадлежностей в номерах и туалетных комнатах; Планирование оптимального количества сотрудников путем составления графика работы персонала на неделю. Составление ежегодного графика отпусков сотрудников. Достижение: разработка внедрение стандартов.

Проверка качества работ по содержанию номеров • Контроль за внешним видом горничных. • Контроль моющих средств, аксессуаров для уборки и т.п. • Содержание в порядке документации необходимой для передачи смены • Составление графика работы горничных и контроль их выполнения • Контроль чек-листов горничных • Ведение сток-листов (наличие необходимого количества моющих средств)Отчетность перед начальником службы ( программы Опера PMS, ПОРТЬЕ, ГОСТЬ )

• Проверка качества работ по содержанию номеров • Контроль за внешним видом горничных. • Контроль моющих средств, аксессуаров для уборки и т.п. • Содержание в порядке документации необходимой для передачи смены • Составление графика работы горничных и контроль их выполнения • Контроль чек-листов горничных • Ведение сток-листов (наличие необходимого количества моющих средств) • Отчетность перед начальником службы ( программы Опера PMS, ПОРТЬЕ, ГОСТЬ )

Осуществление еженедельных выборочных проверок номерного фонда с целью контроля состояния гостевых номеров; Проведение инвентаризации; Осуществление контроля за расходованием белья‚ моющих средств‚ гостевых принадлежностей в номерах и туалетных комнатах; Проверка сотрудников службы на выполнение стандартов Отбор, адаптация, мотивация, обучение сотрудников; Обеспечение заполненности штата, анализ текучести персонала, проведение мероприятий, направленных на снижение текучести и удержанию персонала Планирование оптимального количества сотрудников путем составления графика работы персонала на неделю. Составление ежегодного графика отпусков сотрудников.

прием наличных денежных средств в кассу предприятия с одновременным занесением информации в компьютерную базу данных. Выдача наличных денежных средств подотчетным лицам с одновременным занесением информации в компьютерную базу данных. Контроль соблюдения лимита остатка денежных средств в кассе. Сдача наличную выручку в банк. Получение наличных денежных средств по чеку в банке. Ежедневное ведение кассовой книги и оформление первичных кассовых документов в соответствии с порядком ведения кассовых операций. Ведение и учет расходов с подотчетными лицами предприятия, проверка оформление и проведение в компьютерной базе данных авансовых отчетов подотчетных лиц. выплата заработной платы работникам предприятия.

прием посетителей; прием звонков; ведение делопроизводства; планирование рабочего дня руководителя; организация совещаний; заказ билетов и бронирование гостиниц для руководителя и других сотрудников во время командировки; заказ канцтоваров для офиса; выполнение просьб руководителя.

Приёмка товара,руководство персоналом магазина, контроль за выкладкой товара, контроль выполнения технологических процедур работы магазина, обеспечение уровня клиентского сервиса в соответствии со стандартами компании, ведение отчетности.

Распределение и правильное использование жилых номеров и свободных мест, а также контроль за соблюдением паспортного режима. Принятие и оформление необходимых документов по регистрации проживающих по месту временного пребывания. Координация работы администраторов, охраны, горничных. Обеспечение исполнения подчиненными работниками указаний. Разрешение конфликтных ситуаций. Рассмотрение претензии, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей. Осуществление контроля за соответствующим состоянием помещений и жилых номеров гостиницы.

Обучение персонала, контроль работы, ведение складской отчетности.

Разработка дизайна упаковки подарков, реализация.

Кафедра государственного и муниципального управления, Государственное и муниципальное управление

правоведения, Юриспруденция